八千代市学校給食センター

発注者名:八千代市

プロジェクト期間:2011年8月~2013年1月

竣工日:2013年1月

建築面積:4,600㎡

延床面積:5,900㎡

構造:S造

所在地:千葉県八千代市

既存調理場の老朽化に伴い、食育推進機能と防災機能を備え、環境にも配慮した給食センターとして敷地を移転しPFIの手法により新たに整備した。HACCPの概念に基づき設計し、調理室はドライシステムとし、高い衛生レベルを確保した給食センターである。